La Pinta Terracina

Vi presentiamo La Pinta, un locale che vanta una carriera decennale nella città di Terracina.
Il titolare Silviano, dopo aver rilevato il locale nel 2018 è riuscito a proporre un menù completamente nuovo, puntando sull’alta qualità dei prodotti e la scelta di un personale giovane e La Pinta oggi propone nel suo menù una vasta scelta che sarà possibile provare ogni giorno della settimana: dagli antipasti ai primi, dalla carne ai panini gourmet, dalla pinsa ai dolci.
Sono molto interessanti anche le loro proposte di street food: panini di mare freschi e originali, gustose rivisitazioni delle ricette americane più golose e fritti assortiti accompagneranno le vostre passeggiate sul lungomare, in darsena o sugli scogli!
Nel visitarlo, ciò che maggiormente ci ha colpito è la continua ricerca di idee da parte sia di Silviano che dei suoi collaboratori, la loro voglia di rinnovarsi, migliorarsi e sperimentare. È un locale confortevole e accogliente per tutti, dai ragazzi alle famiglie. Si presenta come un risto – pub proponendo primi piatti classici particolarmente gustosi e preparati con grande attenzione. Segnaliamo qui i nostri preferiti: spaghetti alla carbonara, pennette al salmone, pennette alla vodka e gnocchi di patate viola.
Si può inoltre gustare una deliziosa pinsa, ottima variante della pizza: le sue caratteristiche principali sono la lunga lievitazione e le farine con cui viene preparato l'impasto, di riso e di soia.
Noi abbiamo assaggiato un classico: salsiccia e friarielli, notando inoltre interessanti alternative gourmet come la pinsa con il pastrami, carne di manzo di antichissime origini rumene e divenuto storicamente un piatto tipico della cultura street americana e il pulled pork, sfilacciato di spalla di maiale condita e sottoposta a una lenta cottura che ne garantisce la tenerezza. 

Una menzione a parte la meritano i dolci: molto buona la panna cotta, grande classico a cui si accompagnano altri dolci artigianali, quali ad esempio il semifreddo al pistacchio e torte americane provenienti dagli Stati Uniti.
Ma la vera anima del pub La pinta è riflessa nella sua sezione di spillatura che vanta una selezione di birre per veri intenditori tra cui la Hofbräuhaus.
Infine ringraziamo lo staff, cordiale e amichevole che ha dato un tocco di armonia e serenità alla nostra serata. Il team è coordinato da Giulia che riesce sempre a creare un clima sereno che si ripercuote sul buon andamento del locale creando un clima amichevole e armonioso con i clienti. Il nostro consiglio è di passare. Non lasciatevelo sfuggire!

Via del porto, 20 Terracina

Telefono 0773.359737

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